Os olhares curiosos param para espiar a preparação do linguine da Ravello Trattoria, restaurante inaugurado há dois meses no Shopping Palladium. Isso porque o ritual de preparo é praticamente um espetáculo: a massa é colocada dentro de uma grande peça de Grana Padano e é misturada com manteiga, leite e creme de leite. Tudo é realizado por um garçom na frente do cliente.
Massa no Grana Padano
Matéria sobre novo restaurante em Curitiba que serve prato similar ao italiano Fettuccine Alfredo. Publicada em setembro de 2016 no site do Bom Gourmet, da Gazeta do Povo.
2017